Dr. Shagov
Главнаяглавная страницакарта сайтанаписать письмо

 

Попкорн может приводить к болезням легких

Приготовление попкорна в домашних условиях может представлять угрозу для здоровья. Специалисты американского Агентства по защите окружающей среды сейчас выясняют, сколько вредного вещества выделяется при приготовлении в микроволновой печи различных марок попкорна. Их опасения связаны с веществом диацетилом, которое может вызывать заболевания легких.

Подозрения возникли после того, как десятки рабочих с фабрик по производству попкорна в Миссури, Иллинойсе, Айове и Небраске обратились в суд на производителей ароматизаторов для масла, используемого в производстве. Национальный институт безопасности труда выявил связь производства с заболеваниями легких. Предполагается, что диацетил становится опасным при нагревании.

Отдел агентства в Северной Каролине занимается не только вопросами вреда при производстве попкорна, но и проблем со здоровьем, которые могут возникнуть при его приготовлении в домашних условиях. Они тестируют около 50 марок и видов попкорна. "Очевидно, что диацетил мы ищем, так как известна его связь с попкорном. Но мы ищем не только его", - отметила Джеки Розати (Jacky Rosati), одна из авторов работы.

Это исследование Агентства по защите окружающей среды было начато прошлой осенью, ожидается, что завершено оно будет в течение этого года. После оценки экспертами результаты работы будут опубликованы. "После того, как станет известно о химических веществах и их количествах, другие смогут изучить их влияние на здоровье", - заявила Розати, говоря о результатах своей работы.

Производители ароматизаторов встали на защиту рынка попкорна для домашнего приготовления, который оценивается в 1,33 миллиарда долларов ежегодно (данные за 2000 год). Они утверждают, что при приготовлении попкорна в микроволновой печи никакого вреда здоровью быть не может. Управление по пищевым продуктам и лекарствам (FDA) объявило, что пока также считает его безопасным.

Опубликовано 16.03.2004

Сегодня
Сегодня новостей нет

Вчера
В Институте Сербского поставили окончательный диагноз чеченскмм детям

Умственные способности зависят от размера мозга

Утвержден бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования на 2006 год

В борьбе с храпом поможет диджериду

Южнокорейский специалист по клонированию подделывал результаты своих экспериментов

Лекарства от похмелья не существует

В Воронеже приостановлена работа областной станции переливания крови

Архив новостей
Архив

ИСТОЧНИК: www.mednovosti.ru
Контакты
Медицинская практика
Межпозвонковая грыжа (случай 1)
Заболевания
Черепная коробка
Плечевой сустав
Локтевой сустав
Кисть руки. Лучезапястный сустав
Позвоночник
Тазобедренный сустав
Коленный сустав
Стопа, голеностопный сустав
Пресса
Медицинские новости
Архив
Партнеры

Рекомендуем
Задать вопрос доктору
Узнать больше о заболеваниях
Записаться на прием к врачу

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru



Карта сайта  / Доктор: doctor@drshagov.ru; +7 (916) 128-01-55 / Администратор: admin@drshagov.ru
Лицензия: сер. МДКЗ №12331/3790 от 29.11.2000 г.
© Copyright 2002—2018